Для создания аппетитной запеканки с ярким цветом и насыщенным вкусом, сочетание картофеля, свеклы и корня сельдерея станет отличным решением. Начните с подготовки ингредиентов: очистите и нарежьте картофель, свеклу и корень сельдерея. Порежьте овощи тонкими ломтиками, чтобы они равномерно пропеклись и сохранили свою текстуру.
Следующий шаг – отварите свеклу до готовности, а картофель и сельдерей можно приготовить на пару. После этого смешайте овощи с приправами. Для пикантности добавьте немного чеснока и свежих трав, таких как укроп или петрушка. Чеснок придаст запеканке аромат, а свежая зелень принесет дополнительные нотки вкуса.
Когда все ингредиенты готовы, пора переходить к запеканию. Выложите овощи слоями в форму для запекания, не забывая чередовать их по цветам – это сделает подачу более эффектной. Залейте получившуюся массу сливками или сметаной, посыпьте тертым сыром или панировочными сухарями для румяной корочки. Запекайте до появления золотистой корки. Такой ужин прекрасно сочетает в себе пользу и вкус, станет отличным блюдом на любой праздник или просто для уютного семейного вечера.