Запеканка из кабачков простое и вкусное блюдо, которое легко готовится и идеально подходит для обеда или ужина. Чтобы добиться насыщенного вкуса, выберите молодые кабачки с яркой кожурой и нежной мякотью. Их консистенция в сочетании с нежным сыром и ароматными специями создаст гармоничное сочетание.
Для приготовления начните с нарезки кабачков. Используйте терку или нож, чтобы получить равномерные ломтики. Это обеспечит равномерное пропекание и придаст запеканке аппетитный вид. Можете добавить различные овощи, например, лук или шпинат, чтобы сделать блюдо более разнообразным и насыщенным.
Процесс запекания можно ускорить, разогрев предварительно духовку до 180 градусов Цельсия. Обязательно используйте форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла, это предотвратит приставание. Не забудьте добавить яйца и молоко для создания кремовой текстуры – они связуют все ингредиенты и делают запеканку более сытной.
После 30-40 минут запекания, проверьте готовность, проткнув запеканку ножом. Если он выходит чистым, пора подавать к столу. При подаче дополните блюдо свежей зеленью и сметаной для яркости вкуса. Это не только украсит внешний вид, но и придаст ему дополнительную свежесть.
