Запеченные тарталетки с курицей – это отличное решение для обеда или закуски. Эти маленькие пирожки порадуют вас своим вкусом и простотой приготовления.
Ингредиенты
- Тесто для тарталеток: 250 г готового слоеного теста
- Куриное филе: 300 г
- Лук: 1 шт.
- Сыр: 100 г (твердый)
- Сметана: 150 г
- Специи: соль, перец, паприка
- Зеленый лук: для подачи
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Раскатайте слоеное тесто и вырежьте круги диаметром примерно 10 см для формочек тарталеток.
- Вырежьте тесто и аккуратно уложите в формы, формируя бортики.
- Отварите куриное филе до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
- На сковороде обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета, добавьте курицу, приправьте солью, перцем и паприкой. Готовьте 5 минут.
- Соедините обжаренную курицу с сметаной и натертым сыром.
- Наполните тарталетки куриным начинкой.
- Выпекайте тарталетки в разогретой духовке 20–25 минут до золотистой корочки.
- Посыпьте готовые тарталетки нарезанным зеленым луком перед подачей.
Эти тарталетки станут отличным угощением на праздничном столе или простом семейном ужине. Их можно подавать горячими или холодными. Экспериментируйте с начинками, добавляя овощи или грибы по вкусу! Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Подготовьте тесто для тарталеток: смешайте муку, яйца и сливочное масло до получения однородной массы. Раскатайте тесто и вырежьте кружки для формочек. Установите кружки в предварительно смазанные масло формы и выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистого цвета.
Для начинки обжарьте куриное филе на сковороде с луком и специями. В конце добавьте немного сметаны или майонеза для насыщенности вкуса. Перемешайте и дайте массе немного остыть.
Заполните готовые тарталетки куриной начинкой, добавьте тертый сыр сверху. Отправьте тарталетки обратно в духовку на 10-15 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
Подавайте горячими, украсив зеленью. Эти тарталетки идеально подойдут как для праздничного стола, так и для повседневного ужина. Приятного аппетита!
