Приготовьте хрустящий хворост с помощью простого и понятного рецепта. Вам понадобятся лишь несколько основных ингредиентов: мука, яйца, сахар и ванильный сахар. Важным моментом является правильное замешивание теста, которое должно быть эластичным и не липнуть к рукам. Это обеспечит идеальную текстуру и легкость хвороста.
После замеса оставьте тесто на 30 минут под полотенцем – так оно лучше раскатается. Раскатывайте его в тонкий слой, чтобы при обжаривании хворост получился хрустящим и золотистым. Используйте острый нож для нарезки и придайте ломтикам характерные формы, чтобы они красиво выглядели на столе.
Обжаривайте хворост в достаточном количестве масла на среднем огне. Готовность вы определите по золотистой корочке, которая свидетельствует о том, что внутренность остаётся нежной. Подавайте свежеприготовленный хворост, посыпав его сахаром, чтобы каждый кусочек дарил сладкий вкус и хрустящую текстуру.