Если хотите порадовать себя и близких вкусными сладостями, попробуйте приготовить веганские пряники. Эти печенья не содержат продуктов животного происхождения, но при этом отличаются насыщенным вкусом и ароматом. Используя растительные компоненты, можно гармонично сочетать специи и сладость, создавая идеальный десерт.
Для теста используйте муку грубого помола, которая добавит пряникам текстуру и полезные вещества. Агрегатируйте сахар с растительным маслом и добавьте немного растительного молока, чтобы достичь нужной консистенции. Специи, такие как корица и имбирь, придадут пряникам характерный вкус, а такие добавки, как орехи или сухофрукты, украсит каждую порцию.
Такой подход обеспечивает не только отличный вкус, но и здоровье. Веганские пряники не содержат трансжиров и излишних калорий, что делает их подходящими для тех, кто следит за своим рационом. Подготовьте пару простых рецептов, и ваш стол станет праздничным и полезным одновременно!
Описание приготовления:
Смешай 200 граммов муки с 100 граммами сахара и 1 чайной ложкой разрыхлителя. Добавь 1 чайную ложку корицы, 0,5 чайной ложки имбиря и щепотку соли. В отдельной миске соединяй 50 мл растительного масла и 100 мл растительного молока. Понемногу вливай жидкую смесь в сухие ингредиенты, тщательно перемешивая до однородности.
Сформируй тесто в шар, заверни его в пленку и убери в холодильник на 30 минут. После охлаждения раскатай тесто на поверхности, присыпанной мукой, толщиной около 5 миллиметров. Вырежи пряники с помощью формочек и размести их на противне, застеленном пергаментом.
Разогрей духовку до 180°C. Выпекай пряники в течение 10-12 минут. Они будут готовы, когда края начнут слегка подрумяниваться. После выпечки дай остыть на решетке.
Для украшения смешай 100 граммов сахарной пудры с 1-2 чайными ложками лимонного сока до получения гладкой глазури и укрась ею остывшие пряники.
Состав / Ингредиенты:
Основу веганских пряников составляют простые и натуральные ингредиенты. Используйте муку грубого помола, чтобы добавить текстуру и питательные вещества. Хорошо подойдет пшеничная, овсяная или безглютеновая мука. Для сладости используйте растительные подсластители: кленовый сироп, агавовый сироп или сахар тростниковый.
Аромат и вкус
Добавьте специи для яркости. Корица, имбирь, мускатный орех и гвоздика придадут пряникам неповторимый аромат. Вместо яиц используйте яблочное пюре или бананы – они свяжут все ингредиенты и сделают тесто более влажным.
Дополнительные добавки
Для текстуры добавьте орехи, семена или сухофрукты. Миндаль, грецкие орехи и курага хорошо дополнят вкус. Не забудьте о растительном масле для мягкости. Оливковое или кокосовое придадут особенный оттенок.
Приготовьте веганские пряники с любовью, подобрав ингредиенты по вашему вкусу. Экспериментируйте и создавайте уникальные сочетания!
Калорийность веганских пряников
Веганские пряники содержат примерно 150-200 калорий на 100 граммов. Эта цифра варьируется в зависимости от ингредиентов и метода приготовления. Например, пряники с фруктовым пюре или медом могут иметь меньше калорий, чем рецепты с сахаром или заменителями.
Использование муки из цельных зерен, таких как овсяная или ржаная, улучшает питательную ценность, добавляя клетчатку и снижая калорийность. При этом можно уменьшить количество сахара или использовать его натуральные альтернативы, такие как стевия или кленовый сироп, чтобы сделать пряники менее калорийными и более полезными.
Ограничение добавления жиров, таких как кокосовое или растительное масло, также поможет держать калорийность под контролем. Можно экспериментировать с заменителями масла, например, с яблочным пюре, чтобы обогатить текстуру и снизить калорийность.
Обратите внимание на порции: одно пирожное может весить от 25 до 40 граммов, что соответствует 40-80 калориям за одну порцию. Это позволит наслаждаться лакомством, не превышая суточные нормы калорий.
, что соответствует 40-80 калориям за одну порцию. Это позволит наслаждаться лакомством, не превышая суточные нормы калорий.»>
Выбор ингредиентов влияет на как вкус, так и калорийность. Пробуйте различные комбинации для достижения идеального баланса между здоровьем и вкусом.
Как приготовить «Веганские пряники»
Соберите необходимые ингредиенты: 2 стакана муки, 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сиропа агавы или кленового сиропа, 1 чайная ложка разрыхлителя теста, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки имбиря и щепотка соли.
В глубокой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь и соль. Тщательно перемешайте сухие ингредиенты, чтобы они равномерно распределились. Затем добавьте растительное масло и сироп. Замесите тесто до однородной массы.
Разделите тесто на два равных кусочка. Заверните их в пленку и положите в холодильник на 30 минут. Это поможет тесту приобрести нужную текстуру и упростит процесс раскатки.
Разогрейте духовку до 180°C. На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто до толщины около 5 мм. Вырежьте пряники желаемой формы с помощью формочек. Выложите их на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте пряники 8-10 минут, до легкого золотистого цвета. После этого дайте им остыть на решетке.
Для глазури смешайте 1 стакан сахарной пудры и 2-3 ложки воды или лимонного сока до кремообразной консистенции. Украсьте пряники глазурью после того, как они полностью остынут.
Убедитесь, что у вас есть возможность experimentировать с добавками, например, орехами, сухофруктами или кокосовой стружкой. Это придаст уникальный вкус вашим пряникам.