Чтобы получить идеальные творожные шарики в масле, используйте свежий творог и тщательно отцеживайте его от лишней влаги. Это обеспечит вашу массу необходимой текстурой и легкостью. Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: творог, яйцо, немного сахара и ванилина, а также мука для формирования шариков.
Сначала смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем сформируйте небольшие круглые шарики и обваляйте их в муке. Разогрейте растительное масло на сковороде и жарьте шарики до золотистой корочки. Обращайте внимание на температуру масла: не давайте ему перегреться, чтобы ваши творожные шарики не подгорели.
Не забудьте про финишный штрих – положите готовые шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла. Они отлично подойдут как к чаю, так и в качестве десерта. Подавайте их горячими, посыпанными сахаром или с любимым джемом. Приятного аппетита!
Описание приготовления:
Для начала соберите все необходимые ингредиенты: творог, яйцо, сахар, ванильный сахар, муку и разрыхлитель теста. Убедитесь, что творог хорошо отцежен, это избавит от лишней влаги.
Приготовление теста
- В глубокой миске смешайте творог с яйцом, добавьте сахар и ванильный сахар. Перемешайте до однородной массы.
- Постепенно вводите муку и разрыхлитель. Замесите тесто, оно должно получиться мягким и не прилипать к рукам.
- Сформируйте небольшие круглые шарам из теста размером с грецкий орех.
Жарка
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне. Масло должно быть достаточным, чтобы шарики могли плавать.
- Обжаривайте шарики с обеих сторон до золотистой корочки, около 3-4 минут с каждой стороны.
- Выложите готовые творожные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте горячими со сметаной, медом или вареньем. Приятного аппетита!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления творожных шариков в масле вам понадобятся следующие компоненты:
Основные ингредиенты:
— Творог (500 г). Используйте свежий и хорошо отжатый творог для достижения идеальной текстуры.
— Яйцо (1 шт.). Яйцо связывает все ингредиенты и добавляет влажность.
— Сахар (4-5 ст. ложек). Регулируйте количество в зависимости от ваших предпочтений.
— Ванильный сахар (1 ч. ложка). Придаст шарикам нежный аромат.
— Мука (100-150 г). Потребуется для формирования массы. Регулируйте по необходимости.
Для жарки:
— Растительное масло (для фритюра). Выбирайте нейтральное по вкусу масло, например, подсолнечное или кукурузное, чтобы не перебивать вкус творожных шариков.
Собрав все ингредиенты, вы сможете насладиться вкусными и хрустящими творожными шариками. Приятного аппетита!
Как приготовить «Творожные шарики в масле»
Используй 250 г творога, тщательно отцеженного от жидкости. Добавь 1 яйцо и 2 ст. ложки сахара. Перемешай до однородной массы. Постепенно вводи 150 г муки, пока тесто не станет мягким, но не липким.
Сформируй из теста небольшие шарики размером с грецкий орех. Обваливай их в оставшейся муке, чтобы они не прилипали друг к другу. Подготовь сковороду с растительным маслом, разогрей его до температуры 180°C.
Как только масло нагреется, аккуратно помещай шарики в сковороду, не overcrowding. Жарь 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. После жарки выложи творожные шарики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавай горячими, посыпанными сахаром или с вареньем. Приятного аппетита!
