Используйте свежий творог и разнообразные сухофрукты для создания нежных и ароматных кексов. Эти кексы легко готовятся и подходят для завтрака или перекуса. Начните с того, что соберите все необходимые ингредиенты – творог, яйца, сахар, муку и ваши любимые добавки: изюм, курагу, чернослив или орехи.
Для достижения идеальной текстуры предварительно протрите творог через сито, чтобы сделать его более однородным. Это придаст кексам особую легкость. Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия, чтобы кексы пропекались равномерно. Не забудьте смазать формы маслом или выложить их бумагой для выпечки.
Смешайте все ингредиенты в глубокой миске. Не переживайте о том, чтобы тесто стало идеальным – оно должно быть немного комковатым. Добавьте сухофрукты, но оставьте часть для украшения. Заполните формы тестом на две трети, чтобы кексы могли подняться, не перетекая через край. Выпекайте 25-30 минут, пока верх не станет золотистым, а кексы не пройдут проверку с зубочисткой.
Дайте кексам немного остыть перед подачей. Подавайте их со стаканом молока или чая. Эти творожные кексы порадуют вас и ваших близких своим вкусом и пользой. Наслаждайтесь каждым кусочком!
