Для насыщенного и ароматного супа из белых грибов выбирайте свежие или сушеные грибы. Они придадут вашему блюду уникальный вкус и текстуру. Если берете сушеные, предварительно замочите их в горячей воде на 30 минут. Это поможет восстановить их вкус и ароматы.
Используйте картофель и морковь как основу. Они создадут сладость и густоту. Нарежьте овощи кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте грибы, нарезанные мелким кусочками, и жарьте еще несколько минут, чтобы они раскрыли свой вкус.
Залейте все ингредиенты водой или бульоном, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и дайте покипеть 20-30 минут. Прежде чем подать суп, добавьте свежую зелень и немного сливок для нежности. Это придаст вашему блюду изысканный вид и сделает его намного вкуснее.
