Шведские митболы – это просто, вкусно и удивительно универсально! Если хотите порадовать себя и близких, следуйте нашему рецепту и насладитесь искренним вкусом Скандинавии. Для начала, соберите следующие ингредиенты: мясной фарш (куриный или говяжий), лук, панировочные сухари и специи.
Приготовление начинается с обжаривания мелко нарезанного лука до золотистого цвета. Это добавляет митболам аромат и глубину вкуса. Затем смешайте лук с фаршем, добавьте панировочные сухари и молоко, чтобы добиться нужной консистенции. Не забудьте добавить соль, перец и любимые специи, такие как мускатный орех.
Формируйте небольшие круглые котлетки и обжаривайте их на сковороде до румяной корочки. Для соуса используйте сливки или бульон с добавлением соевого соуса и горчицы. Подавайте митболы с картофельным пюре или клюквенным соусом – этот дуэт создаст идеальный баланс между насыщенным вкусом мяса и свежестью ягод.
Описание приготовления:
Смешайте в большой миске молотый говядину и свинину. Добавьте мелко нарезанный лук и измельчённый чеснок. Обязательно положите яйцо и панировочные сухари для лучшей текстуры. Приправьте солью, чёрным перцем и мускатным орехом для насыщенного вкуса.
Формируйте небольшие шарики диаметром около 3 см. Рекомендуется обжаривать их на среднем огне до золотистой корочки, по 5-6 минут с каждой стороны. Используйте сковороду с антипригарным покрытием для удобства.
После обжаривания переложите митболы на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков жира. Для соуса смешайте бульон, сметану и немного соевого соуса в той же сковороде, где жарились митболы. Доведите до кипения и добавьте мясные шарики, тушите ещё 10-15 минут.
Подавайте с картофельным пюре или с мятным соусом, чтобы подчеркнуть вкус блюда. Наслаждайтесь аппетитным результатом!
Состав / Ингредиенты:
Для классических шведских митболов используйте говядину и свинину в соотношении 1:1. Это придаёт мясным фрикаделькам идеальную текстуру и вкус. Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета и добавьте его к мясному фаршу.
Включите в состав яйца для связывания ингредиентов и панировочные сухари, чтобы придавать мягкость и легкость. Молоко поможет увлажнить массу. Добавьте соль, черный перец и мускатный орех для аромата.
Для придания особого вкуса mix используйте свежую зелень, такую как петрушка или укроп. Не забывайте о чесноке, который придаст дополнительную пикантность. Все ингредиенты тщательно перемешайте перед формированием фрикаделек.
