Приготовьте ароматные щи в мультиварке, используя простые ингредиенты и быстрые шаги. Для начала, вам понадобятся капуста, картофель, морковь и лук. Эти овощи делают блюдо насыщенным и полезным.
Разогрейте мультиварку в режиме «Жарка», добавьте немного масла и обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте тертую морковь. Это создаст основное ароматное основание для супа. После 5-7 минут жарки добавьте нарезанный картофель и нашинковавшую капусту.
Теперь пришло время добавить бульон или воду. Для более глубокого вкуса можно использовать мясной бульон. Также добавьте соль, перец и любимые специи. Закройте крышку мультиварки, выберите режим «Суп» и установите время на 30-40 минут. Щи идеально подойдут к свежему хлебу или сметане, что сделает ваше блюдо еще более аппетитным.
Описание приготовления:
Для создания аппетитных щей в мультиварке подготовьте свежие ингредиенты: капусту, картофель, морковь, лук и томаты. Начните с нарезки лука и терки моркови, обжарьте их на режиме «Жарка» до легкого золотистого цвета. Это придаст щам насыщенный вкус.
Добавьте нарезанный картофель и капусту. Вмешайте в овощи тушенку или мясо, если хотите более сытный вариант. Затем добавьте нарезанные томаты, обжаривайте около пяти минут, чтобы раскрыть их аромат.
Переключитесь на режим «Суп» и влейте воду или бульон. Подсолите по вкусу, добавьте специи, такие как перец и лавровый лист. Закройте крышку и готовьте 40-50 минут. В конце добавьте зелень для свежести и аромата.
Дайте щам настояться около 10 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались. Подавайте с кусочком ржаного хлеба или сметаной. Наслаждайтесь теплым и сытным блюдом!
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления щей в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты: 300 г свежей капусты, 2 средние картофелины, 1 крупную морковь, 1 луковицу, 150 г томатов (можно использовать томатную пасту), 300 г мяса (свинина или говядина), специи по вкусу (соль, черный перец, лавровый лист, укроп).
Обратите внимание на качество овощей. Свежая капуста и сочные помидоры придают блюду насыщенный вкус. Мясо выберите с небольшим количеством жира для большей сочности. Для вегетарианского варианта щей можно убрать мясо, добавив вместо него грибы.
Не забудьте добавлять воду – как правило, для достаточного количества бульона потребуется около 1,5 литров. Убедитесь, что все ингредиенты нарезаны равномерно, чтобы они приготовились одинаково.
При желании подчеркнуть вкус можно использовать немного чеснока и橄榄ного масла для заправки перед подачей. Приятного аппетита!
Калорийность
Щи, приготовленные в мультиварке, могут быть вкусным и питательным вариантом для вашего рациона. В среднем, порция щей объемом 250 мл содержит около 120-160 калорий. Это зависит от ингредиентов, которые вы используете. Например, щи на мясном бульоне калорийнее, чем овощные варианты.
Если вы решили готовить щи с капустой, картофелем и морковью, то основное количество калорий поступит из углеводов овощей. Употребление таких щей способно удовлетворить ваш голод без лишних калорий, особенно если вы избегаете добавления масла и сметаны. Замена мяса на куриную грудку снизит калорийность на 30-50 калорий за порцию.
Включение бобовых, таких как фасоль или горох, добавит не только белок, но и увеличит калорийность на 20-30 калорий. Также обжаривание овощей перед добавлением в мультиварку повышает калорийность из-за масла, даже если его немного. Если хотите уменьшить калорийность, используйте минимальное количество масла или же обжаривайте овощи на воде.
Следите за количеством ингредиентов. Например, добавление картофеля может увеличить калорийность блюда, так как 100 г картофеля содержит около 77 калорий. Изучая ваши предпочтения и методы приготовления, вы можете управлять калорийностью своих щей и делать их более подходящими для вашего рациона.
Как приготовить «Щи в мультиварке»
Возьмите 500 г капусты, 300 г картофеля и 2 моркови. Нашинкуйте капусту, нарежьте картофель кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Эти ингредиенты станут основой для вкусных щей.
Ингредиенты
- 500 г свежей капусты
- 300 г картофеля
- 2 моркови
- 1 луковица
- 400 г мяса (свинина или говядина)
- 2 ст. ложки растительного масла
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
На режиме «Жарка» разогрейте 2 столовые ложки растительного масла. Обжарьте нарезанное мясо до золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Продолжайте готовить, помешивая, еще 5-7 минут.
Приготовление
- Добавьте капусту и картофель к мясу. Перемешайте.
- Залейте все 1,5-2 литра воды, добавьте лавровый лист, соль и перец. Закройте крышку мультиварки.
- Установите режим «Суп» на 1,5-2 часа.
После завершения программы дайте щам немного настояться. Подавайте с укропом или петрушкой. Приятного аппетита!
