Приготовьте овощное рагу с сушеным укропом, чтобы добавить яркий вкус и аромат в ваше меню. Это простое и полезное блюдо станет отличным вариантом для обеда или ужина, сочетающим в себе разнообразие овощей и пряный акцент укропа.
Начните с выбора свежих сезонных овощей. Картофель, морковь, болгарский перец и цукини прекрасно подойдут. Нарежьте их кубиками, чтобы они равномерно приготовились и сохранили свою текстуру. Сложите все в большую кастрюлю и обжарьте на растительном масле до золотистой корочки, добавив немного соли.
Добавьте сушеный укроп на этом этапе, чтобы аромат пряности максимально раскрылся. Уменьшите огонь, залейте овощи водой или овощным бульоном и накройте крышкой. Тушите рагу около 20-30 минут до готовности овощей. Напоследок попробуйте на соль и при необходимости отрегулируйте вкус. Это блюдо станет отличным дополнением к мясу или гарниром к каше.
