Сочетание свежей моцареллы и спелых помидоров гарантирует восхитительный вкус, который легко приготовить на любой кухне. Для начала выберите качественную моцареллу, лучше всего изготовленную из молока буйволиц. Она обладает отменной текстурой и кремовым вкусом, который прекрасно гармонирует с томатами.
Помидоры подберите ярких оттенков. Подойдут как сладкие черри, так и ароматные тепличные помидоры. Их нарезка в виде ломтиков или четвертинок даст возможность насладиться каждым кусочком. Сочетайте разные сорта, чтобы создать красочную и аппетитную тарелку.
Не забудьте о свежем базилике – его яркий аромат добавит нотки свежести. Используйте оливковое масло первого отжима для заправки, это улучшит вкус и добавит легкую фруктовую ноту. Наконец, щепотка морской соли и черного перца придаст блюду завершенность, подчеркнув изысканность простых ингредиентов.