Для приготовления великолепного мясного рагу в мультиварке выберите нежное мясо, например, говядину или свинину. Режьте его на небольшие куски, чтобы оно быстрее приготовилось и лучше пропиталось вкусами остальных ингредиентов.
Добавьте к мясу овощи, такие как морковь, картофель и лук. Эти продукты не только обогатят рагу витаминами, но и создадут гармоничное сочетание вкусов. Время приготовления можно настроить в зависимости от мощностей вашей мультиварки, но обычно достаточно 1,5-2 часов на режиме «Тушение».
Приправьте блюдо любимыми специями: лавровым листом, перцем и чесноком. Не забывайте про соль, она подчеркнет все ароматы. Помните, что мультиварка сохраняет влагу, поэтому жидкость можно добавлять в малом количестве – достаточно всего 1-2 стаканов бульона или воды.
Подавайте рагу с свежей зеленью и гарниром, например, пюре или отварным рисом. Это создаст полноценный ужин, который понравится всем членам семьи. Экспериментируйте с ингредиентами, добавляйте свои любимые продукты и создавайте новые вариации классического блюда.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления мясного рагу в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
- Мясо (гритно-говядина, свинина или курица) — 500 г. Выберите нежирные куски для лучшего вкуса.
- Картофель — 3-4 штуки, среднего размера. Очищенный и нарезанный кубиками.
- Морковь — 1-2 штуки. Натрите на крупной терке или нарежьте кружочками.
- Лук — 1-2 головки. Мелко нарежьте для равномерного распределения вкуса.
- Перец сладкий — 1 штука. Нарежьте соломкой для яркости и аромата.
- Чеснок — 2-3 зубчика. Мелко нарубите или натрите для усиления аромата.
- Томатная паста — 2-3 столовые ложки. Обеспечивает насыщенный цвет и вкус.
- Бульон или вода — 500 мл. Используйте мясной или овощной бульон для лучшего результата.
- Соль и перец — по вкусу. Не забудьте сбалансировать приправы для полного раскрытия вкуса.
- Зелень (петрушка, укроп) — по желанию. Свежая зелень добавит свежести готовому блюду.
Этот набор ингредиентов позволит создать насыщенное и ароматное мясное рагу, которое удовлетворит даже самых взыскательных любителей домашних блюд.
Как приготовить «Мясное рагу в мультиварке»
Выберите мясо на ваш вкус: говядину, свинину или курицу. Порежьте его на куски размером около 3 см. Это обеспечит равномерное приготовление. Если используете говядину, выбирайте более нежные части, такие как файл или вырезка.
Промойте и нарежьте овощи. Используйте морковь, картофель, лук и болгарский перец. Их можно нарезать кубиками или соломкой, чтобы они быстрее приготовились. Лук нарежьте мелко, это придаст блюду аромат.
Подготовка к приготовлению
Включите мультиварку в режим «Жарка». Налейте пару столовых ложек масла. Обжарьте мясо до золотистой корочки, чтобы запечатать соки. Это займет примерно 10 минут. После этого добавьте лук и готовьте до прозрачности.
После обжаривания добавьте остальные овощи. Приправьте солью, перцем и другими специями по вашему вкусу: лавровый лист, паприка или тушеный чеснок отлично подойдут. Перемешайте все ингредиенты.
Готовим рагу
Залейте мясо с овощами бульоном или водой, чтобы покрыть их примерно на два пальца. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Тушение» на 1,5–2 часа. Чем дольше будете готовить, тем нежнее получится мясо.
Периодически проверяйте рагу, если нужно, подливайте жидкости. За 15 минут до готовности можно положить в рагу нарезанные грибы. Это добавит насыщенный вкус. После завершения программы дайте рагу настояться под крышкой еще 10–15 минут.
Подавайте мясное рагу горячим с свежей зеленью и гарниром по вашему выбору. Это простое и сытное блюдо порадует вас и всех ваших близких. Приятного аппетита!
