Материалы по тегу — Ужин с говядиной

Говядина – это универсальный ингредиент, подходящий для различных блюд, от стейков до рагу. Для идеального ужина рекомендую приготовить сочный стейк или ароматное говяжье рагу, дополненное свежими овощами. Приготовление простого говяжьего стейка требует минимальных усилий, но предоставляет возможность проявить кулинарные таланты.

Начните с выбора качественного мяса. Стейки из рибай или филе миньон обеспечат отличный вкус и текстуру. Перед жаркой дайте мясу полежать при комнатной температуре, чтобы оно стало более мягким. Обжарьте стейк на сильном огне для получения корочки, а затем доведите до желаемой степени готовности. Используйте термометр для мяса, чтобы не ошибиться с временем приготовления.

Сочетайте говядину с различными гарнирами: кашами, картофельным пюре или запечёнными овощами. Для добавления аромата используйте свежие травы и чеснок. Например, подайте стейк с соусом на основе красного вина или грибном соусе – это придаст блюду утончённости и изысканности.

Готовьте с радостью, экспериментируйте и вдохновляйтесь новыми вкусами. Ужин с говядиной станет не только вкусным, но и запоминающимся событием для вас и ваших близких.

Говядина в томатном соусе

Для приготовления говядины в томатном соусе выбирайте сочное мясо, например, лопатку или грудинку. Нарежьте говядину кубиками, чтобы она быстрее пропиталась соусом и стала мягкой.

Ингредиенты:

• 1 кг говядины
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 400 г томатов в собственном соку
• 1 столовая ложка томатной пасты
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи

Начните с обжаривания лука на сковороде до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанный чеснок и готовьте еще минуту. Далее добавьте говядину, обжарьте на сильном огне до румяной корочки.

После этого введите томаты в собственном соку и томатную пасту. Приведите блюдо к кипению, убавьте огонь и накройте крышкой. Варите 1.5-2 часа до мягкости мяса. При необходимости добавляйте немного воды, чтобы соус не пригорал.

Перед подачей попробуйте на вкус, при необходимости добавьте соль и перец. Посыпьте свежей зеленью, можно подавать с картофельным пюре или макаронами.

Этот рецепт украсит ваш ужин, сделав его сытным и насыщенным. Попробуйте различные добавки, такие как оливки или грибы, для разнообразия вкуса.

Удон с говядиной и овощами

Приготовьте удон с говядиной и овощами, и удивите своих близких ярким вкусом. Используйте толстые, гладкие лапши удон, которые прекрасно впитывают соусы.

Для блюда понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г говядины (выбирайте нежное филе или вырезку)
• 200 г лапши удон
• 1 морковь
• 1 сладкий перец
• 100 г брокколи
• 3 зубчика чеснока
• 50 мл соевого соуса
• 1 ст. ложка кунжутного масла
• Соль и перец по вкусу
• Зеленый лук для украшения

Начните с подготовки ингредиентов. Нарежьте говядину тонкими полосками, а овощи — соломкой. Измельчите чеснок.

Сначала обжарьте говядину на сковороде с разогретым кунжутным маслом. Понадобится около 3-4 минут, пока мясо не приобретет золотистый цвет. Добавьте чеснок и жарьте еще одну минуту, чтобы раскрыть аромат.

Теперь пришло время овощей! Введите морковь, сладкий перец и брокколи. Готовьте на среднем огне 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими, но сохранят хрустящий вкус.

Параллельно сварите лапшу удон согласно инструкции на упаковке. Обычно это занимает всего 3-4 минуты в кипящей воде. После этого откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

Как только овощи и мясо готовы, добавьте отваренную лапшу в сковороду. Полейте соевым соусом, посолите и поперчите по вкусу. Перемешивайте все ингредиенты на протяжении 2-3 минут. Это позволит лапше пропитаться соусом и ароматами овощей и говядины.

Подавайте блюдо горячим, украсив его нарезанным зеленым луком. Удон с говядиной и овощами станет отличным выбором для ужина, легко сочетаясь с легким салатом или зеленью.

Классический лагман из говядины

Для приготовления классического лагмана возьмите 500 г говядины, нарезанной на средние куски. Обжарьте мясо на сильном огне до золотистой корочки. Добавьте 2 нарезанных лука и жарьте до прозрачности.

В качестве овощного дополнения используйте 1 сладкий перец, 2 моркови и 3 картофелины, нарезанные кубиками. Вмешайте их в сковороду с мясом. Добавьте 3 зубчика чеснока, также нарезанных, и 3 спелых помидора, обжаренных или нарезанных свежими. Приправьте солью, перцем и любимыми специями, такими как зира и паприка.

Залейте ингредиенты 1,5 литрами воды. Уменьшите огонь и дайте кипеть 40 минут. В это время отварите 300 г лагманной лапши в отдельной кастрюле до готовности. Затем смешайте лапшу с бульоном и подавайте в глубоких тарелках. Гарнируйте свежей зеленью, например, Петрушкой или кинзой.

Домашние бургеры с сыром

Используйте говяжий фарш с жирностью 15-20%, чтобы получить сочные и ароматные котлеты. Сделайте из мяса круглые лепешки, толщиной 2-3 см. Для добавления вкуса смешайте фарш с солью, перцем и приправами по вкусу. Можно добавить немного чеснока или лука для насыщенного аромата.

Разогрейте гриль или сковороду до высокой температуры. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны. За минуту до готовности положите сверху по кусочку сыра. Чеддер или гауда отличные варианты для подобного блюда.

Пока котлеты жарятся, подготовьте булочки. Обжарьте их снаружи на гриле или сковороде, чтобы они стали хрустящими. Это предотвратит промокание от соусов.

Соберите бургеры: на нижнюю половину булочки положите свежий лист салата, затем котлету с расплавленным сыром, добавьте нарезанные помидоры, огурцы и лук. Для соуса подойдут майонез, кетчуп или горчица – выбирайте по своему вкусу.

Закройте бургер верхней половиной булочки и сервируйте с картофелем фри или салатом. Приятного аппетита!

Говядина «Кремлевская»

Говядина «Кремлевская» подарит вашему ужину неповторимый вкус и эффектный вид. Рекомендуется использовать мякоть, например, вырезку или толстый край. Они отлично подходят для запекания и жарки.

Блюдо можно легко приготовить, следуя нескольким шагам. Вначале нарежьте мясо порциями по 150-200 грамм. Обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Это придаст говядине аппетитный вид и сохранит сок внутри.

Для маринада используйте смесь из соевого соуса, меда, чеснока и черного перца. Это обогатит мясо ароматом и вкусом. Замаринованные кусочки оставьте на 30-60 минут для лучшего результата.

После обжаривания перенесите говядину в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекайте около 20-30 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Такой подход позволит достичь сочности и мягкости мяса.

Для гарнира подойдут картофельное пюре или запеченные овощи. Зеленый горошек или свежий салат отлично дополнят основное блюдо, с добавлением оливкового масла и лимонного сока для свежести.

Ваша говядина «Кремлевская» станет настоящим украшением стола. Подавайте с красным вином или легким белым. Приятного аппетита!

Ингредиенты	Количество
Говядина (вырезка)	600 г
Соевый соус	100 мл
Мед	2 ст. ложки
Чеснок	3 зубчика
Черный перец	по вкусу

Эчпочмак по-татарски

Приготовьте сочный эчпочмак с мясом, чтобы удивить свою семью или гостей. Для теста смешайте муку, воду, соль и масло. Замесите эластичное тесто, которое должно немного отдохнуть перед формированием.

Для начинки нарежьте говядину маленькими кубиками. Добавьте к мясу нарезанный лук и картофель, посолите и поперчите. Используйте свежие продукты для лучшего вкуса. Эта простая, но сытная начинка станет основой вашего блюда.

Раскатайте тесто на небольшие кружки. В центр каждого кружка положите начинку. Заверните края, формируя треугольники, и хорошо запечатайте их. Разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте формочки на противне около 30-35 минут до золотистой корочки.

Ингредиенты	Количество
Мука	500 г
Вода	200 мл
Соль	1 ч. ложка
Масло растительное	50 мл
Говядина	300 г
Лук	1 шт.
Картофель	1 шт.

Когда они готовы, подайте горячими, сопровождая сметаной или вашим любимым соусом. Порадуйте своих близких этим традиционным татарским блюдом – оно точно вызовет улыбки и аппетит!

Славная перечная говядина

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла до высокой температуры и положите мясо. Обжаривайте по 4-5 минут с каждой стороны, чтобы достичь идеальной корочки. Если вы предпочитаете мясо средней прожарки, используйте термометр: внутренняя температура должна быть около 57°C.

После обжаривания дайте мясу отдохнуть 5-10 минут. Это позволит сокам перераспределиться, и говядина станет более сочной. Тогда можно нарезать её на порционные куски под углом для красивого презентации.

Для гарнира подойдут картофельные пюре или пожаренные овощи. Отлично дополнит блюдо соус на основе бальзамического уксуса и оливкового масла – смешайте ингредиенты и полейте сверху готовую говядину.

Не забудьте украсить тарелку свежими травами, например, петрушкой или розмарином. Это не только повысит аппетит, но и добавит живописности вашему столу. Наслаждайтесь вкусом и ароматом, который создаст ваша славная перечная говядина!

Гуляш из говядины в мультиварке

Начните с обжаривания мяса на режиме «Жарка» в мультиварке. Добавьте немного растительного масла и обжарьте мясо до золотистой корочки, около 5-7 минут. Это придаст блюду аромат и вкус.

Затем добавьте к мясу крупно нарезанную луковицу и пропущенный через пресс чеснок. Обжаривайте еще 3-4 минуты, пока лук не станет прозрачным.

После этого добавьте нарезанные кубиками картофель и морковь. Это традиционные ингредиенты, которые делают гуляш более сытным. Приправьте смесь солью, перцем, паприкой и лавровым листом по вкусу.

Залейте всё двумя стаканами бульона или воды. Переключите мультиварку на режим «Тушение» и установите время на 1-1,5 часа. Дайте гуляшу потушиться, чтобы все ароматы смешались.

После завершения приготовления дайте блюду настояться 10 минут, затем перемешайте. Подавайте гуляш с зеленью или свежим хлебом. Это блюдо отлично согревает в холодную погоду и подходит для уютного семейного ужина.

Паэлья по-испански с мясом

Готовьте паэлью с говядиной, добавляя ароматные специи и свежие овощи. Для начала нарежьте 400 г говядины кубиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки. Выберите широкую сковороду и перелейте мясо в отдельную тарелку.

На той же сковороде обжарьте 1 нарезанную луковицу, 2 зубчика чеснока и 1 болгарский перец до мягкости. К ним добавьте 150 г свежих помидоров, предварительно очищенных от кожицы и нарезанных. Готовьте в течение 5 минут, пока помидоры не растворятся.

Верните мясо в сковороду, добавьте 1 стакан риса (лучше выбрать сорт для паэльи), 1 ч. ложку паприки и щепотку шафрана. Перемешайте и обжарьте 2–3 минуты, чтобы рис впитал ароматы. Затем добавьте 3 стакана куриного бульона и доведите до кипения.

Накройте крышкой и уменьшите огонь. Готовьте 20 минут, не перемешивая. За 5 минут до готовности добавьте 100 г зеленого горошка и несколько маслин для разнообразия. После завершения приготовления дайте паэлье настояться под крышкой еще 5–10 минут.

Подавайте с лимонными дольками и свежей зеленью. Это простой и сытный ужин, который украсит любой стол и порадует гостей оригинальным вкусом. Экспериментируйте с добавлением любимых овощей или пряностей, чтобы сделать блюдо своим.

Котлеты с сыром и помидорами из свинины и говядины

Приготовьте котлеты, сочетая свинину и говядину, добавив сыр и помидоры для насыщенного вкуса. Это блюдо порадует вас и вашу семью.

Ингредиенты:

• 400 г свинины
• 400 г говядины
• 150 г сыра (по желанию, можете взять плавленый или твердый)
• 1-2 свежих помидора
• 1 яйцо
• 1 луковица
• 100 г панировочных сухарей
• Соль, перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Мясо нарежьте на куски и пропустите через мясорубку вместе с луком.
2. В полученный фарш добавьте яйцо, соль и перец, тщательно перемешайте.
3. Потереть сыр на терке, нарезать помидоры кружками.
4. Сформируйте котлеты, в центр каждой положите немного сыра и кружок помидора. Закройте котлету, чтобы начинка не вываливалась.
5. Обваляйте каждую котлету в панировочных сухарях.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты с обеих сторон до золотистой корочки.

Подавайте горячими с любимыми гарнирами или свежими овощами. Приятного аппетита!

Бифштекс с яйцом

Приготовьте бифштекс с яйцом, который станет основой вашего идеального ужина. Используйте мясо хорошего качества, чтобы достичь насыщенного вкуса и текстуры.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 г говяжьего фарша
• 1 яйцо
• Лук (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• Масло для жарки

Вот пошаговый рецепт:

1. Сформируйте из фарша два равных бифштекса, приправьте их солью и перцем.
2. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.
3. Обжаривайте бифштексы по 3-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки.
4. На завершающем этапе жарки вбейте яйцо прямо на бифштекс и накройте сковороду крышкой. Жарьте, пока белок не схватится, а желток останется жидким.

Подавайте блюдо с гарниром: это может быть картофельное пюре или свежий салат. Добавьте немного свежей зелени для украшения и насыщения вкуса.

Бифштекс с яйцом всегда уместен как на обед, так и на ужин. Приятного аппетита!

Макароны с говядиной

Приготовь макароны с говядиной, чтобы порадовать себя и близких. Используй фарш или резаную говядину для насыщенного вкуса. Начни с обжаривания лука и чеснока на сковороде, добавь мясо. Как только говядина подрумянится, добавь нарезанные помидоры или томатную пасту. Это добавит сочности и аромата.

Отварите макароны в подсоленной воде до состояния al dente. Когда мясо будет готово, смешай его с макаронами. Не забудь добавить специи: орегано, базилик и черный перец. При подаче можно посыпать натертым сыром и свежей зеленью для дополнительного вкуса.

Попробуй разнообразить рецепт, добавляя болгарский перец или грибы. Это не только изменит текстуру, но и сделает блюдо более питательным. При желании, финальной нотой станет капля оливкового масла или бальзамического уксуса.

Эти макароны могут стать идеальным вариантом для ужина: быстро, вкусно и сытно. Корректируй закладки по своему вкусу. Приятного аппетита!

Бефстроганов со сметаной

Попробуйте приготовить бефстроганов со сметаной, чтобы порадовать близких. Этот классический рецепт сочетает в себе нежное мясо с насыщенным соусом. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г говядины (желательно вырезка)
• 1 большая луковица
• 300 мл сметаны
• 200 мл мясного бульона
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и черный перец по вкусу
• Зелень для подачи

Приготовление:

1. Нарежьте говядину тонкими полосками. Это обеспечит быстрое приготовление и сохранит нежность мяса.
2. Лук мелко нарежьте. В глубокой сковороде обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. Добавьте мясо к луку и обжаривайте на сильном огне, пока оно не схватится, что придаст ему аромат и вкус.
4. Посыпьте говядину мукой, хорошо перемешайте, чтобы мясо равномерно покрылось мучной оболочкой. Это поможет сделать соус более густым.
5. Затем влейте мясной бульон, готовьте на среднем огне около 10 минут, пока мясо не станет нежным.
6. Добавьте сметану, перемешайте и дайте покипеть еще 5-7 минут. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Подавайте бефстроганов с гарниром, например, с картофельным пюре или пастой. Не забудьте украсить блюдо свежей зеленью. Приятного аппетита!

Мексиканская фасоль

Добавьте мексиканскую фасоль в ваш следующий ужин с говядиной, чтобы улучшить вкус и текстуру блюда. Эта фасоль отлично сочетается с мясом, придавая ему насыщенный и пикантный вкус.

Вот несколько способов использования мексиканской фасоли:

• В соусе: Приготовьте соус с помидорами, перцем чили и специями. Добавьте фасоль на финальном этапе варки, чтобы сохранить ее текстуру.
• В качестве гарнира: Отварите фасоль и заправьте оливковым маслом, лимонным соком и свежей зеленью. Это создаст легкий и освежающий гарнир.
• В салате: Смешайте фасоль с авокадо, кукурузой, лаймом и кинзой. Такой салат станет отличным дополнением к мясу.

Если хотите добавить небольшую остроту, обжарьте фасоль с нарезанным чесноком и луковицей. Это создаст ароматное подрумяненное дополнение к основному блюду.

Неплохо сочетать фасоль с различными специями. Попробуйте карри, кумин или паприку, чтобы создать уникальные вкусовые сочетания.

Учтите, что мексиканская фасоль не только вкусная, но и полезная. Она содержит много белка и клетчатки, что делает ваше блюдо более сытным.

Экспериментируйте, добавляя фасоль в различные блюда. Вы легко найдете идеальные комбинации, которые подчеркнут вкус говядины и создадут непревзойденный ужин.

Фарш для котлет

Перед фаршированием тщательно измельчите 1-2 луковицы. Лук добавит аромат и поможет сохранить влаги. Вводите фарш поэтапно, тщательно перемешивая. Для набора вкуса можно использовать чеснок и свежую зелень – петрушку или укроп.

Приправьте фарш солью и перцем, добавьте любимые специи, такие как паприка или тимьян. Пробуйте компоненты, чтобы найти идеальную комбинацию.

Обратите внимание на консистенцию. Если фарш слишком сухой, добавьте немного молока или яйца, это сделает массу более связной. Если планируете жарить котлеты, формируйте их небольшими порциями, чтобы они равномерно прожарились.

Для разнообразия добавьте в фарш тертый сыр или мелко нарезанные овощи, такие как морковь или кабачки. Это придаст котлетам оригинальный вкус и сделает их более полезными.

Ингредиенты	Пропорции
Говяжий фарш	500 г
Лук	1-2 шт.
Чеснок	по вкусу
Соль и перец	по вкусу
Яйцо	1 шт. (по желанию)
Специи	по вкусу

Фарш для котлет готов! Поджарьте их на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подавайте с гарниром или в булочке, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Мясо к пиву

Для идеального сочетания с пивом отлично подойдут ребрышки, приготовленные на гриле. Их можно замариновать в кислом соусе, добавить мед и специи, чтобы получить насыщенный вкус. Наиболее предпочтительны свиные или говяжьи ребрышки, они отлично дополнят светлое или темное пиво.

Классическими закусками к пиву также являются колбаски. Гриль или запеченные сосиски с горчицей и свежей зеленью легко готовятся и находят отклик у большинства любителей пива. Выбирайте варианты с дымком для более глубоких нот.

Бургеры – еще один оптимальный вариант. Используйте мясные котлеты из говядины, добавляя к ним свежие овощи и острые соусы. Подавайте с крафтовым пивом, чтобы подчеркнуть вкус мяса и начинки.

Острые крылышки – это всегда удачный выбор для ценителей пенного напитка. Обжарив их с перцем чили и лимоном, вы создадите гармоничное сочетание с легким пивом, подчеркивающим остроту блюда.

Не забывайте о хот-догах! Простой и быстрый вариант, который всегда актуален. Используйте ароматные соусы и свежие овощи для разнообразия вкусов.

Каждое из этих блюд легко подготовить заранее, чтобы сделать ваш ужин с пивом незабываемым и насыщенным. Замаринованное и запеченное мясо станет отличной основой для приятного вечера в компании друзей.

Хинкали с мясом

Для приготовления вкусных хинкали с мясом выберите сочетание говядины и свинины. Это обеспечит насыщенный вкус и сочность. Используйте 400 г говядины и 200 г свинины. Мясо пропустите через мясорубку или нарежьте мелкими кусочками.

Добавьте в фарш одну среднюю луковицу, измельченную и обжаренную до золотистого цвета, а также 2 зубчика чеснока. Приправьте смесь черным перцем, солью и свежей зеленью по вкусу. Для сочности добавьте немного холодного бульона или воды.

Тесто для хинкали готовьте из муки, воды и соли. Замесите эластичное тесто, оставьте его отдохнуть на 30 минут. Затем раскатайте его в тонкие круглые лепешки диаметром около 10 см.

На каждую лепешку положите 1-2 столовые ложки мясного фарша. Сложите края лепешки к центру и скрепите их, формируя складки. Обязательно запечатайте хинкали, чтобы сок не вытекал во время варки.

Варите хинкали в большом количестве подсоленной воды. После того как они всплывут, готовьте ещё 7-10 минут. Подавайте с чёрным перцем и свежей зеленью, а также со сметаной или острым соусом. Приятного аппетита!

Чашушули по-грузински из говядины

Для приготовления чашушули из говядины вам понадобятся свежие ингредиенты и немного времени. Это блюдо прекрасно подходит для ужина и порадует ваших близких своим насыщенным вкусом.

Вот список необходимых продуктов:

Ингредиенты	Количество
Говядина (мякоть)	1 кг
Лук	2 шт.
Помидоры	3 шт.
Сладкий перец	1 шт.
Чеснок	4 зубчика
Специи (цурцхела, черный перец, аджика)	по вкусу
Растительное масло	50 мл
Вода	300 мл

Начните с нарезки говядины кубиками и обжарьте ее на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте порезанный лук и жарьте еще несколько минут, пока лук не станет прозрачным. В это время нарежьте помидоры и сладкий перец, после чего добавьте их к мясу с луком.

Придайте блюду яркость, добавив нарезанный чеснок и специи. Влейте воду, накройте сковороду крышкой и дайте потушиться на среднем огне около 1.5-2 часов, периодически помешивая. Готовность мяса можно проверить вилкой – оно должно быть мягким и легко разделяться.

Подавайте чашушули с тепло отправленными лепешками или рисом. Блюдо можно украсить свежей зеленью для яркости. Приятного аппетита!

Оджахури по-грузински

Приготовьте оджахури с говядиной, сочетая простоту и аромат грузинской кухни. Это блюдо порадует вашей семьей и друзьями. Начните с выбора качественного мяса, предпочтительно молодого говяжьего филе, весом около 500 граммов. Его нарежьте на кубики примерно 2-3 см.

Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте говядину до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет примерно 10-15 минут. После этого добавьте к мясу нарезанный кубиками картофель – около 800 граммов. Можете использовать как молодую картошку, так и проверенную временем.

• Картофель нарежьте крупными кусками, чтобы он не размяк при жарке.
• Добавьте к говядине нарезанный лук – 1-2 крупных головки.
• Далее посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить 1-2 зубчика измельченного чеснока для аромата.

Тщательно перемешайте ингредиенты и продолжайте жарить на среднем огне, пока картофель не станет мягким и румяным, примерно 25-30 минут. Главное – не забывайте помешивать, чтобы всё равномерно подрумянилось.

За 10 минут до окончания готовки добавьте свежую зелень: укроп и петрушку. Это придаст блюду свежий вкус. Возможно, стоит добавить мелко нарезанный острый перец для пикантности.

Подавайте оджахури в глубокой тарелке, украсив свежей зеленью. Это сытное блюдо отлично сочетается с красным вином или традиционным грузинским лавашом. Приятного аппетита!

Мясо в тыкве в духовке

Используйте фарш из говядины для приготовления сочного блюда в тыкве. Выберите небольшой экземпляр, весом около 1-1,5 кг. Сначала разрежьте тыкву пополам и удалите семена.

Подготовьте начинку. Обжарьте 500 г говяжьего фарша на сковороде с луком и морковью, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку. Готовьте на среднем огне до золотистой корочки.

Смешайте фарш с отварным рисом (200 г) и мелко нарезанным болгарским перцем. Заполните обе половинки тыквы этой начинкой, плотно утрамбовывая.

Налейте немного воды в форму для запекания, чтобы тыква не пригорела. Накройте сверху фольгой и ставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут. Затем снимите фольгу и запекайте еще 10-15 минут для образования румяной корочки.

Ингредиенты	Количество
Говяжий фарш	500 г
Тыква	1 шт. (1-1,5 кг)
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Болгарский перец	1 шт.
Рис (отварной)	200 г
Специи	По вкусу

Подавайте горячим. Блюдо получается не только вкусным, но и оригинальным благодаря естественной сладости тыквы, которая прекрасно дополняет мясной фарш.

Гуляш из говядины

Приготовьте гуляш из говядины за 1.5–2 часа. Для этого выберите хорошую часть мяса, например, лопатку или грудинку. Порежьте говядину на кубики размером около 3 см, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

Обжарьте мясо на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Затем добавьте нарезанный лук и жарьте его до прозрачности. Введите тертую морковь и обжаривайте еще 5 минут. Это создаст основу для аромата гуляша.

Добавьте специи: соль, перец, приправы по вкусу, а также пару лавровых листьев. Влейте 250 мл воды или бульона, накройте крышкой и тушите на среднем огне, регулярно помешивая. За 30 минут до окончания приготовления добавьте нарезанный болгарский перец и картофель, если хотите сделать блюдо более сытным.

Проверяйте готовность мяса – оно должно быть мягким. За 10 минут до подачи можно добавить немного томатной пасты для усиления вкуса. Подавайте гуляш с гарниром из риса или картофельного пюре, украсив свежей петрушкой.

Этот рецепт порадует вас и ваших близких насыщенным вкусом. Экспериментируйте с добавлением любимых овощей и специй для создания вашего уникального варианта гуляша!

Гуляш из говядины в мультиварке

Приготовьте вкусный гуляш из говядины с помощью мультиварки. Начните с 800 граммов говядины, нарезанной кубиками. Выберите режим обжаривания и добавьте 2 столовые ложки растительного масла. Положите мясо в мультиварку и обжарьте его до золотистой корочки.

Следующим шагом добавьте 2 луковицы, нарезанные кубиками, и 2 зубчика чеснока, измельчённые. Обжаривайте пока лук не станет прозрачным. Затем введите 3 моркови, нарезанные брусками, и 2-3 столовые ложки томатной пасты. Перемешайте и готовьте ещё 2 минуты.

Теперь добавьте 2-3 картофелины, нарезанные кубиками, и 1 сладкий перец. Всё время перемешивайте. Добавьте 2 чайные ложки паприки, 1 чайную ложку зиры, соль и перец по вкусу.

Залейте все ингредиенты 500 мл воды или бульона. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Тушение» на 1,5-2 часа. Через указанное время проверьте готовность мяса. По желанию, за 10 минут до завершения добавьте 1 стручок острого перца для пикантности.

Подавайте гуляш горячим, посыпанным свежей зеленью. Он отлично сочетается с картофельным пюре или свежим хлебом.