Суп с фрикадельками

Если хотите разнообразить своё меню, попробуйте приготовить суп с фрикадельками. Это сытное и ароматное блюдо украсит любой обед и порадует домашних. Начните с подготовки фрикаделек. Используйте фарш из говядины или курицы, добавьте к нему лук, специи и немного хлебных крошек для лучшей текстуры. Формируйте небольшие фрикадельки, чтобы они быстрее готовились.

Пока фрикадельки остывают, займитесь бульоном. Используйте домашний бульон из курицы или овощей, это придаст супу более насыщенный вкус. Доведите бульон до кипения, аккуратно опустите фрикадельки и добавьте любимые овощи. Морковь, картофель и сельдерей создадут гармоничное сочетание и добавят витаминов.

Не забудьте про специи. Лавровый лист, душистый перец и свежая зелень придадут блюду уникальный аромат. Варите суп до готовности фрикаделек и овощей, а затем дайте ему настояться под крышкой. Подавайте горячим, добавляя сметану и свежую зелень по вкусу. Такой суп станет любимым в вашем доме и удивит гостей своим вкусом.

Щавелевый суп с фрикадельками

Приготовьте щавелевый суп с фрикадельками, чтобы насладиться легким и вкусным блюдом. Начните с варки овощного бульона. Используйте 1,5 литра воды, добавив морковь, лук и картошку. Доведите до кипения и варите 15-20 минут до мягкости овощей.

Пока бульон готовится, сделайте фрикадельки. Смешайте 300 г мясного фарша (кролик, курица или говядина) с 1 яйцом, 2 столовыми ложками риса, солью и перцем. Слепите небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Добавьте фрикадельки в бульон и варите еще 10 минут. После этого добавьте 200 г нарезанного щавеля. Дайте супу покипеть еще 5 минут. Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте суп горячим, добавив немного сметаны и свежей зелени для аромата. Приятного аппетита!

Рисовый суп с фрикадельками и яйцом

Для приготовления рисового супа с фрикадельками и яйцом выберите качественные ингредиенты. Используйте нежирный фарш, который подойдет как для курицы, так и для говядины. Отмерьте 100 г риса, который обеспечит сытность блюда. Начните с кипячения 1,5 литров воды или бульона.

Приготовьте фрикадельки: смешайте 250 г фарша с 1 мелко нарезанным луком, 1 зубчиком чеснока и щепоткой соли и перца. Сформируйте небольшие шарики и добавьте их в кипящую жидкость. Варите фрикадельки 15 минут, до готовности.

Затем добавьте рис. Он должен вариться 10-15 минут до мягкости. За 5 минут до конца приготовления бросьте в суп 1-2 нарезанных моркови и картофель, если хотите сделать блюдо более сытным.

На завершающем этапе вбейте 1-2 яйца, взбивая их венчиком, чтобы создать легкие пленки в супе. Приправьте зеленью: укроп или петрушка придадут свежесть вкусу. Пробуйте на соль, корректируйте по своему вкусу.

Подавайте горячим. Этот суп отличается легкостью и ярким вкусом, который прекрасно согреет в холодное время года.

Быстрый суп с фрикадельками

Приготовьте суп с фрикадельками за 30 минут, используя свежие ингредиенты. Начните с куриного или мясного бульона. Доведите его до кипения. В это время смешайте фарш (лучше использовать говяжий или куриный) с мелко нарезанным луком, чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки.

Добавьте в кипящий бульон нарезанные овощи: морковь, картошку и сельдерей. Дайте им повариться 10-15 минут. Затем аккуратно опустите фрикадельки в бульон. Готовьте еще около 10 минут, пока фрикадельки не станут золотистыми и не достигнут нужной готовности.

Перед подачей добавьте зелень – укроп или петрушку, а также душистый перец для аромата. Этот суп прекрасно сочетается с свежим хлебом или гренками. Вариируйте овощи по желанию и экспериментируйте с приправами, чтобы создать свой уникальный вариант.

Суп с фрикадельками и тыквой

Для приготовления супа с фрикадельками и тыквой обратите внимание на свежие ингредиенты. Используйте тыкву, предпочтительно мускатную, так как она обладает приятным сладким вкусом, идеально сочетающимся с мясными фрикадельками.

Вот пошаговый рецепт:

1. Подготовьте фрикадельки: смешайте 500 г minced мяса (говядина или свинина), 1 мелко нарезанную луковицу, 1 зубчик чеснока, перец и соль. Сформируйте небольшие шарики.
2. Нарежьте 300 г очищенной тыквы кубиками. Также подготовьте 2 средние картофелины и 1 морковь, нарезанные кубиками.
3. В кастрюле обжарьте лук и морковь до золотистого цвета. Добавьте тыкву и картофель, перемешайте.
4. Залейте все 1.5 литрами бульона (можно использовать куриный или овощной) и доведите до кипения.
5. Добавьте фрикадельки и готовьте на среднем огне 20-25 минут. В конце добавьте зелень (укроп или петрушку).

Пробуйте периодически на вкус, скорректируйте при необходимости соль и перец. Подавайте горячим, поливая зеленью и с добавлением сметаны.

Этот суп отлично подходит для семейного ужина. Его можно подать с домашним хлебом или гренками, что сделает трапезу еще более уютной.

Сырный суп с куриными фрикадельками

Для приготовления сырного супа с куриными фрикадельками потребуется просто следовать нескольким шагам. Такой суп порадует вас и ваших близких своим насыщенным вкусом и ароматом.

Перечень ингредиентов:

Ингредиенты	Количество
Куриный фарш	400 г
Сыр (твердый)	200 г
Картофель	2 шт.
Морковь	1 шт.
Лук репчатый	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец	По вкусу
Зелень (петрушка, укроп)	По желанию
Вода или куриный бульон	2 л

Начните с формирования фрикаделек: смешайте куриный фарш с мелко нарезанным чесноком, солью и перцем. Скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.

В кастрюле доведите воду или куриный бульон до кипения. Добавьте предварительно нарезанный кубиками картофель и натертую морковь. Варите около 10 минут до готовности картофеля.

После этого аккуратно положите фрикадельки в кипящий бульон. Готовьте их 15-20 минут, пока они не всплывут и не станут золотистыми.

Нарезанный лук добавьте за 5 минут до конца варки. Одновременно натрите сыр на крупной терке и добавьте его в кастрюлю, помешивая до полного растворения. Это придаст супу кремовую текстуру.

Подавайте сырный суп горячим, приправив зеленью. Старайтесь использовать свежую зелень для лучшего аромата. За столом такой суп станет отличным поводом для дружеской беседы и радости от вкусного блюда.

Свекольник с фрикадельками

Для приготовления свекольника с фрикадельками используйте свежие овощи и правильно отваренные мясные фрикадельки. Начните с приготовления основы: отварите свеклу, морковь и картофель до мягкости. Обязательно добавьте в бульон лук и укроп. Они придадут аромата и вкуса.

Фрикадельки делают из смеси перемолотого мяса, мелко порезанного лука и специй. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки. Это добавит приятный вкус при варке в супе. После обжарки добавьте их в отваренные овощи.

Приправьте свекольник уксусом или лимонным соком для легкой кислинки, а также дайте настояться в холодильнике пару часов перед подачей. Это усилит вкус и сделает блюдо более гармоничным. Подавайте холодным или горячим, добавляя сметану и свежую зелень.

Для разнообразия можно добавить к свекольнику отварные яйца, которые придадут дополнительный вкус и текстуру. На каждой тарелке разместите несколько фрикаделек для полноты восприятия. Такой рецепт станет отличным вариантом как для обеда, так и для ужина!

Домашний суп с рыбными шариками

Приготовьте ароматный суп с рыбными шариками, используя свежую рыбу и овощи. Этот рецепт не только прост, но и станет отличным вариантом для обеда или ужина.

Для начала выберите основу для супа. Подойдут филе трески, судака или любой другой нежирной рыбы. Потребуется:

• 500 г филе рыбы
• 1 л рыбного или овощного бульона
• 1 средняя морковь
• 1 картофель
• 1 луковица
• 2-3 столовые ложки растительного масла
• Зелень (петрушка, укроп)
• Соль, перец по вкусу

Для приготовления рыбных шариков смешайте филе рыбы с солью и перцем, затем прокрутите через мясорубку или измельчите в блендере до однородной массы. Сформируйте небольшие шарики, размером с грецкий орех.

На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте мелко нарезанный лук и натертую морковь до золотистого цвета. Добавьте кубики картофеля и продолжайте обжаривать еще несколько минут.

Переложите овощи в кастрюлю с бульоном. Доведите до кипения и убавьте огонь. Когда картофель станет мягким, аккуратно добавьте рыбные шарики.

Готовьте суп на медленном огне около 10-15 минут, пока шарики не всплывут и не станут плотными. В конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться под крышкой 5 мин.

Подавайте горячим, при желании добавьте лимонный сок для свежести. Приятного аппетита!

Сытный грибной суп с фрикадельками

Приготовьте грибной суп с фрикадельками, чтобы насладиться насыщенным вкусом и ароматом. Используйте свежие грибы: шампиньоны или белые. Они придадут блюду особую глубину. Нарежьте 300 граммов грибов и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.

Фрикадельки сформируйте из 500 граммов фарша (подойдет говяжий или куриный) с добавлением соли, перца и мелко нарезанного лука. Скатайте небольшие шарики и обжарьте их на отдельной сковороде до румяной корочки.

В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра куриного или овощного бульона. Добавьте обжаренные грибы и фрикадельки. В этот момент можно добавить нарезанный картофель (2-3 клубня) и морковь для дополнительной сочности. Варите всё около 20 минут до готовности картофеля.

За 5 минут до окончания приготовления бросьте в суп мелко нарезанную зелень и специи по вкусу: лавровый лист, чеснок и перец. Это добавит свежести и пикантности.

Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Такой вариант станет отличным обедом или ужином для всей семьи, ведь он насытит и порадует своим вкусом.

Суп с фрикадельками, картофелем и вермишелью

Приготовьте насыщенный суп с фрикадельками, который станет отличным решением для обеденного меню. Для начала используйте мясной фарш (говядину или свинину) для фрикаделек. Смешайте фарш с нарезанным луком, солью, перцем и небольшим количеством хлебных крошек. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

Пока готовятся фрикадельки, нарежьте картофель кубиками и добавьте его в кастрюлю с кипящей водой. Оставьте вариться на 10-15 минут. По истечении этого времени добавьте в кастрюлю фрикадельки и дайте супу покипеть еще около 10 минут, чтобы все вкусы хорошо смешались.

Добавьте тонкую вермишель за 5 минут до окончания варки. Она быстро готовится и отлично впитывает аромат бульона. Не забудьте заправить суп зеленью, например, укропом или петрушкой, для свежего вкуса.

Для насыщенности можно также добавить морковь, натертую на терке, и специи по вкусу, такие как лавровый лист или черный перец горошком. Подавайте суп горячим, с ломтиками свежего хлеба. Это блюдо станет полноценным и сытным ужином для всей семьи.

Суп с фрикадельками из говядины

Сформируйте фрикадельки из фарша, добавив мелко нарезанный лук, чеснок, соль и перец. Скатайте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистого цвета. Это придаст супу дополнительный вкус.

В кастрюле на среднем огне разогрейте немного масла и добавьте нарезанную морковь, сельдерей и картофель. Готовьте овощи 5-7 минут, затем влейте бульон или воду. Доведите до кипения.

После закипания добавьте фрикадельки в суп и варите на среднем огне около 15-20 минут. В конце добавьте свежую зелень укропа. Проверяйте на вкус, при необходимости подсолите и добавьте черный перец.

Подавайте горячим, украсив зеленью. Такой суп станет настоящим любимчиком в вашем меню, благодаря насыщенному вкусу и простоте приготовления.

Суп с фрикадельками без зажарки

Приготовьте суп с фрикадельками без зажарки для легкого и полезного питания. Этот рецепт требует минимальных усилий и отлично подходит для буднего дня, когда нет времени на сложные блюда.

Для начала соберите необходимые ингредиенты:

• 400 г мясного фарша (говядина или курица)
• 1 маленькая луковица
• 1 морковь
• 2-3 картофелины
• 1,5 литра воды или бульона
• Соль и перец по вкусу
• Зелень для подачи (петрушка или укроп)

Следуйте этим шагам для приготовления:

1. Сформируйте маленькие фрикадельки из фарша, добавив к нему соль, перец и мелко нарезанный лук. Не нужно добавлять яйца или хлеб.
2. Выложите фрикадельки в кипящую воду или бульон. Уменьшите огонь, чтобы вода слегка кипела.
3. Пока фрикадельки варятся, нарежьте картошку и морковь. Добавьте их в кастрюлю.
4. Готовьте на слабом огне около 30 минут до полной готовности овощей и фрикаделек.
5. Приправьте суп зеленью перед подачей. Можно добавить свежемолотый перец для аромата.

Этот суп оставляет много места для экспериментов. Попробуйте добавлять разные овощи или специи по своему вкусу, например, рис или лапшу. Такой подход сделает ваше блюдо разнообразным и интересным.

Наслаждайтесь приготовленным супом с фрикадельками без зажарки, который порадует вас легкостью и насыщенным вкусом.

Суп с куриными фрикадельками

Приготовьте неповторимый суп с куриными фрикадельками, который порадует всех. Для начала возьмите 500 г куриного фарша. Добавьте к нему одно яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте, сформируйте небольшие фрикадельки.

В кастрюле с 2 литрами воды доведите до кипения. Опустите фрикадельки в кипящую воду. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, периодически снимая пену.

Для аромата добавьте 1 нарезанную морковь и 1 луковицу, нарезанную кубиками. Можно также добавить картофель (2-3 штуки), нарезанный кубиками. Позволите овощам готовиться до мягкости.

Примерно за 5 минут до окончания варки добавьте нарезанную зелень – укроп и петрушку. Это придаст свежесть. Попробуйте суп на вкус и при необходимости добавьте специи.

Подавайте горячим, добавляя немного лимонного сока для пикантности. Этот суп станет отличным обедом или ужином, даря тепло и уют.

Суп с фрикадельками в мультиварке

Для быстрого и вкусного супа с фрикадельками выберите режим «Суп» на своей мультиварке. Начните с приготовления бульона. Поместите в чашу 1,5-2 литра воды, добавьте нарезанные овощи: 1 морковь, 1 картошку и 1 маленькую луковицу. Можно также добавить стебель сельдерея для аромата. Закройте крышку и установите таймер на 20 минут.

В это время приготовьте фрикадельки. Для их создания смешайте 300 г фарша (например, говяжьего или куриного) с 1-2 столовыми ложками риса, солью и специями по вкусу. Сформируйте небольшие шарики.

По истечении времени бульон готов. Откройте крышку, добавьте фрикадельки и 1 чайную ложку томатной пасты для более насыщенного вкуса. Готовьте ещё 15-20 минут, используя ту же функцию «Суп».

Перед подачей добавьте свежую зелень: укроп или петрушку. Это добавит яркий зачин. Пробуйте непосредственно перед подачей и при необходимости отрегулируйте вкус солью и перцем.

Ваш суп с фрикадельками готов. Наслаждайтесь! Это отличный вариант как для обеда, так и для ужина.

Борщ с фрикадельками

Для приготовления борща с фрикадельками нарежьте капусту, свёклу и картофель. Обжарьте лук и морковь на сковороде. В отдельной тарелке смешайте фарш, соль, перец и сформируйте небольшие фрикадельки.

Варите овощи в кастрюле с водой около 15 минут. Затем добавьте фрикадельки и продолжайте готовить на среднем огне. Через 10 минут добавьте обжаренные лук и морковь, а также томатную пасту.

Приправьте борщ лавровым листом, чесноком и укропом за 5 минут до окончания варки. Убедитесь, что все ингредиенты готовы, и подавайте горячим со сметаной и свежим хлебом. Попробуйте добавить лимонный сок для лёгкой кислинки, он отлично дополнит вкус!

Сырный суп с брокколи и тефтельками из индейки

Этот сырный суп сочетает в себе нежность тефтельков из индейки и полезность брокколи. Приготовьте его, следуя простым шагам.

Ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Индейка (фарш)	400 г
Брокколи	300 г
Сыр (тертый)	150 г
Луковица	1 шт.
Чеснок	2 зубчика
Бульон куриный	1.5 л
Соль и перец	по вкусу
Зелень (по желанию)	по вкусу

Приготовление:

1. Обжарьте лук и чеснок на сковороде до золотистого цвета.
2. Смешайте фарш с солью и перцем, сформируйте маленькие тефтельки.
3. Добавьте тефтельки к обжаренным овощам и слегка обжарьте до румяной корочки.
4. Перенесите тефтельки с овощами в кастрюлю, залейте куриным бульоном и доведите до кипения.
5. Добавьте брокколи и варите до готовности овощей (примерно 5–7 минут).
6. Снимите с огня, добавьте тертый сыр и перемешайте до плавления сыра.
7. При желании посыпьте зеленью перед подачей.

Этот суп не только сытный, но и богат витаминами. Он станет отличным выбором для лимитированных по времени ужинов или обедов. Приятного аппетита!

Суп с картошкой и фрикадельками

Для приготовления вкусного супа с картошкой и фрикадельками вам понадобятся простые ингредиенты и несколько шагов. Начните с мяса для фрикаделек. Выберите говядину, свинину или курицу, перемелите мясо, добавьте немного соли, перца и яйца для сцепления. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Теперь подготовьте овощи. Нарежьте картошку кубиками, морковь – соломкой или кружочками, а лук – мелко. Подготовленные ингредиенты добавьте в кастрюлю с кипящей водой или бульоном. После закипания добавьте фрикадельки. Варите 20-25 минут на среднем огне.

Добавьте любимые специи для аромата. Подойдут лавровый лист, тимьян или укроп. Не забудьте о соль, добавьте по вкусу. За 5 минут до готовности введите зелень свежую – это усилит вкус и аромат. Подавайте суп горячим с кусочком черного хлеба.

Ингредиенты	Количество
Говяжий фарш	300 г
Картошка	3 шт.
Морковь	1 шт.
Лук	1 шт.
Яйцо	1 шт.
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Зелень	по вкусу

Суп готов к подаче! Наслаждайтесь практическим и вкусным блюдом, которое согреет вас в холодные дни.

Суп с фрикадельками и вермишелью

Готовьте суп с фрикадельками и вермишелью, чтобы порадовать себя и близких. Этот рецепт прост и быстр в приготовлении, идеально подходит для уютного вечера.

Ингредиенты:

• Фарш мясной – 300 г
• Вермишель – 100 г
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Вода – 2-2,5 литра
• Соль – по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Зелень (петрушка или укроп) – по вкусу

Приготовление фрикаделек:

1. Смешайте фарш с мелко нарезанным луком и чесноком. Приправьте солью и перцем.
2. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Приготовление супа:

1. В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
2. Добавьте нарезанную кубиками морковь и варите 5 минут.
3. Осторожно опустите фрикадельки в кипящую воду. Варите 10-15 минут на среднем огне.
4. Добавьте вермишель и варите еще 7-10 минут до готовности.
5. Приправьте солью, перцем и нарезанной зеленью.

Подавайте суп горячим, украсив зеленью. Он станет идеальным решением для обеда или ужина, наполняя дом уютом и теплотой.

Суп с фрикадельками из куриного фарша с рисом

Для приготовления супа с фрикадельками из куриного фарша с рисом, сначала подготовьте ингредиенты: 500 г куриного фарша, 1 стакан риса, 1 л воды, 1 луковицу, 1 морковь, несколько зубчиков чеснока, соль и перец по вкусу, а также зелень для подачи.

Начните с приготовления фрикаделек. Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, измельченным чесноком, солью и перцем. Сформируйте небольшие фрикадельки. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения и аккуратно опустите в неё фрикадельки. Убавьте огонь и варите около 10 минут, снимая пену. Это обеспечит легкость и прозрачность супа.

Тем временем подготовьте овощи. Натрите морковь на крупной терке и добавьте её в кастрюлю с фрикадельками. Затем всыпьте промытый рис. Варите всё вместе ещё 15-20 минут. Рис должен быть готовым, а фрикадельки равномерно проваренными.

По завершении приготовления, проверьте суп на вкус и добавьте соль или перец, если необходимо. Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью. Такой суп отлично подходит для обеда или ужина, он насыщенный и сытный.

Суп с куриными фрикадельками

Для приготовления ароматного супа с куриными фрикадельками используйте свежие ингредиенты и следуйте простым шагам. Начните с формирования фрикаделек: 500 г куриного фарша смешайте с 1 яйцом, 1 столовой ложкой панировочных сухарей, солью и перцем по вкусу. Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех.

Затем подготовьте бульон. В кастрюле с 2 литрами воды доведите до кипения 1 морковь, нарезанную кубиками, и 1 картофель. Добавьте 1 луковицу, нарезанную мелко. После закипания добавьте фрикадельки в суп. Готовьте на среднем огне около 15 минут, пока мясо не станет полностью готовым.

Чтобы добавить аромата, добавьте 1-2 зубчика чеснока, измельченные и 1 лавровый лист. При необходимости посолите и поперчите. Можно добавить зелень: укроп или петрушку. Дайте супу настояться 5-10 минут перед подачей.

• Фрикадельки можно предварительно обжарить для увеличения вкуса.
• Добавьте сельдерей, чтобы придать супу дополнительный овощной вкус.
• Подавайте с гренками или сметаной для разнообразия.

Приготовленный суп с куриными фрикадельками порадует всю семью своим вкусом и простотой. Приятного аппетита!

Домашний суп с фрикадельками и петрушкой

Для вкусного домашнего супа с фрикадельками используйте качественное мясо, лучше всего подойдет говядина или курица. Приготовьте фрикадельки, смешав фарш с измельчённым луком, солью и перцем. Сформируйте небольшие шарики и обжарьте их на сковороде до золотистой корочки.

В кастрюле доведите до кипения 2 литра воды, добавьте нарезанную морковь и картофель. Когда овощи начнут мягчеть, аккуратно положите фрикадельки в бульон. Это придаст супу насыщенный вкус.

На протяжении готовки добавляйте специи по вкусу: лавровый лист и горошины чёрного перца работают лучше всего. За 5-7 минут до готовности добавьте нарезанную петрушку. Она не только украсит блюдо, но и обеспечит свежесть и аромат.

Перед подачей попробуйте суп на соль и при необходимости скорректируйте вкус. Подавайте горячим, добавляя по желанию ложку сметаны. Такой суп станет отличным выбором для семейного ужина.

Суп с фрикадельками из индейки

Приготовьте суп с фрикадельками из индейки для легкого и сытного обеда. Начните с отваривания бульона. В кастрюле смешайте 1,5 литра воды и несколько лавровых листьев. Доведите до кипения.

Подготовьте фрикадельки. Для них потребуется 500 граммов фарша из индейки, 1 мелко нарезанная луковица, 2 зубчика чеснока, 1 яйцо и 3-4 столовые ложки панировочных сухарей. Посолите и поперчите по вкусу. Сформируйте небольшие фрикадельки размером с грецкий орех.

Добавьте фрикадельки в кипящий бульон. Уменьшите огонь и готовьте 15 минут. За это время нарежьте 2 средних картофелины и одну морковь, добавьте их в суп. Также можно добавить 100 граммов свежей капусты. Готовьте до мягкости овощей.

Для аромата добавьте несколько веточек свежей зелени: укропа или петрушки. Подавайте суп горячим, по желанию с хрустящими гренками. Этот рецепт порадует вкусом и сделает ваш обед особенным.

Суп с фрикадельками и клецками

Для приготовления ароматного супа с фрикадельками и клецками начните с основного бульона. Используйте куриные или говяжьи кости, варите их на медленном огне около двух часов, добавив лук, морковь и лавровый лист для насыщенного вкуса.

Для фрикаделек смешайте 500 граммов фарша с одним яйцом, мелко нарезанным луком и специями по вкусу: соль, перец, укроп. Сформируйте небольшие шарики и аккуратно добавьте их в кипящий бульон. Время варки фрикаделек составляет 10-15 минут.

Клецки сделайте из 200 граммов муки, одного яйца и немножко воды. Замесите тесто, затем нарежьте на маленькие кусочки и опустите в суп за 5-7 минут до окончания варки. Клецки быстро приготовятся и станут мягкими и нежными.

Не забудьте добавить в готовый суп свежую зелень и по желанию – немного чеснока. Подавайте горячим, а для насыщенности можно добавить ложку сметаны. Приятного аппетита!