Для приготовления кекса с маргарином выберите качественный продукт, чтобы добиться насыщенного вкуса. Важно заранее достать маргарин, чтобы он успел размягчиться при комнатной температуре. Такой кекс получается мягким и воздушным, идеально подходит для завтрака или как десерт к чаю.
Используйте базовые ингредиенты: 200 граммов маргарина, 200 граммов сахара, 4 яйца, 400 граммов муки и пакетик разрыхлителя. Начните с взбивания маргарина с сахаром до однородной массы. Затем по одному добавляйте яйца, продолжая взбивать. После этого постепенно вмешивайте муку, заранее просеянную вместе с разрыхлителем. Это сделает тесто более легким.
Чтобы добавить яркие нотки вкуса, можно включить в рецепт ванильный экстракт или тертую цедру лимона. Перемешайте тесто до получения однородной консистенции и вылейте его в смазанную форму. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке около 40-50 минут. Готовый кекс проверьте на готовность с помощью зубочистки – она должна выходить из теста чистой.
После выпечки дайте кексу остыть, а затем нарежьте и подавайте. Для дополнительного угощения можно посыпать его сахарной пудрой или полить глазурью. Этот кекс станет отличной основой для разных вариаций – добавьте ваши любимые сухофрукты или орехи для новых вкусовых сочетаний.
Пышный кекс «Зебра»
Чтобы сделать пышный кекс «Зебра» с маргарином, используйте 200 граммов маргарина. Сначала растопите его, а затем охладите до комнатной температуры. В глубокой миске взбейте 4 яйца с 250 граммами сахара до получения пышной массы.
Добавьте растопленный маргарин и перемешайте. Затем введите 350 граммов муки, 1 пакетик разрыхлителя и тщательно перемешайте до однородной консистенции. Разделите тесто на две части. В одну добавьте 2 столовые ложки какао-порошка. Перемешайте до равномерного окрашивания.
Заботьтесь о чередовании слоев: в заранее смазанную форму выкладывайте по очереди светлое и темное тесто. Используйте ложку, чтобы аккуратно провести по тесту, создавая узоры «зебры». Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 45-50 минут.
Готовность проверьте с помощью деревянной шпажки: она должна выходить сухой. Выньте кекс из духовки, дайте остыть в форме 10 минут, а затем переложите на решетку. Подавайте с сахарной пудрой или глазурью, наслаждайтесь вкусом!
Кофейный кекс
Приготовь кофе с маргарином для идеальной текстуры кекса. Используй 200 граммов маргарина и 200 граммов сахара. Взбей их до получения однородной массы.
Добавь 4 яйца, по одному, продолжая взбивать. В отдельной миске смешай 300 граммов муки с 1,5 чайными ложками разрыхлителя и 2 столовыми ложками качественного кофе-эспрессо.
Постепенно введи мучную смесь в маргариновую массу. Перемешивай аккуратно, чтобы не потерять пышность теста. По желанию добавь 100 граммов грецких орехов или шоколадной крошки для текстуры.
Выстели форму для выпечки пергаментной бумагой, вылей тесто и выпекай в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке около 40-50 минут. Готовность проверяй деревянной зубочисткой.
Дай кексу остыть, затем посыпь сахарной пудрой. Этот кекс отлично сочетается с чашкой кофе, создавая гармоничный вкусовой ансамбль. Приятного аппетита!
Шоколадные капкейки «Олени Санты»
Приготовьте шоколадные капкейки «Олени Санты» на праздник, и ваши гости будут в восторге! Используйте простой рецепт, чтобы создать восхитительные десерты с ярким оформлением.
Для теста вам понадобятся:
- 1,5 стакана муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана какао-порошка
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соды
- 1/2 ч. ложки соли
- 1/2 стакана растопленного маргарина
- 1 стакан молока
- 2 яйца
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
Смешайте все сухие ингредиенты в одной миске, а в другой — жидкие. Затем соедините обе смеси и тщательно перемешайте до однородности. Разложите тесто по формочкам для капкейков так, чтобы они были заполнены на две трети.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут. Проверьте готовность, вставив зубочистку: она должна выходить чистой.
Когда капкейки остынут, приготовьте для них глазурь:
- 150 г пасты из шоколада
- 100 г сливочного сыра
- 1/4 стакана сахарной пудры
Смешайте все ингредиенты до получения однородной массы. Нанесите глазурь на капкейки с помощью кондитерского мешка. Для оформления используйте кондитерские глазки, шоколадные шарики и соломки, чтобы создать образы оленей.
Эти капкейки не только восхитительны на вкус, но и станут центром внимания на вашем праздничном столе. Приятного аппетита!
Лимонный кекс на Пасху
Для приготовления лимонного кекса на Пасху воспользуйтесь следующим рецептом. Этот кекс станет отличным дополнением к праздничному столу и порадует гостей своим свежим вкусом.
Ингредиенты:
- 200 г маргарина
- 250 г сахара
- 3 яйца
- 300 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- 1 лимон (сок и цедра)
- 150 мл молока
- Щепотка соли
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C. Установите форму для кекса, смазанную маргарином.
- В глубокой миске взбейте маргарин с сахаром до пышности. Добавьте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.
- Соедините муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавляйте эту смесь в маргариновую массу, чередуя с молоком.
- Добавьте сок и цедру лимона, тщательно перемешайте до однородности.
- Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40-50 минут, проверяя готовность деревянной шпажкой.
- Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем аккуратно извлеките и остудите на решетке.
Для украшения можно использовать сахарную пудру или лимонную глазурь. Лимонный кекс прекрасно сохраняется в герметичной упаковке, что позволяет наслаждаться им даже через несколько дней. Приятного аппетита!
Кекс на кефире
Для приготовления кекса на кефире выберите качественный кефир средней жирности. Он придаст тесту воздушность и нежность. Смешайте один стакан кефира с двумя яйцами и стаканом сахара. Взбейте до получения однородной массы.
Добавьте в смесь полстакана растительного масла, что придаст кексу дополнительную мягкость. Просейте в отдельную миску два стакана муки и одну чайную ложку соды, которую стоит погасить в уксусе, чтобы активировать. Постепенно соединяйте сухие ингредиенты с мокрыми, тщательно перемешивая.
Для аромата добавьте щепотку ванилина или корицы. Можно включить в рецепт изюм, орехи или шоколадные капли для разнообразия вкуса. После того как тесто готово, переложите его в форму, предварительно смазанную маслом.
Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте кекс около 40-50 минут. Проверяйте готовность деревянной палочкой – она должна выйти сухой. После выпечки дайте кексу остыть, а затем извлеките его из формы. Подавайте к чаю или кофе, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом.
Кекс «Двойной шоколад»
Смешайте 200 граммов сахара и 150 граммов растопленного маргарина. Добавьте 3 яйца и тщательно перемешайте до однородной массы. Пора добавить 150 граммов молока для увлажнения теста.
В отдельной миске соедините 250 граммов муки, 50 граммов какао-порошка и 1 чайную ложку разрыхлителя. Постепенно введите сухие ингредиенты в жидкую массу, аккуратно перемешивая. Для дополнительного шоколадного вкуса добавьте 100 граммов шоколадных капель.
Вылейте смесь в форму, смазанную маргарином, и выпекайте при 180 градусах Цельсия около 40 минут. Проверьте готовность с помощью деревянной шпажки – она должна выйти сухой.
После выпечки дайте кексу остыть на решётке, затем посыпьте сахаром или полейте растопленным шоколадом для украшения. Этот кекс идеально дополнит чайное время и порадует своих дегустаторов!