Приготовьте макароны с грибами в мультиварке всего за 30 минут. Это блюдо станет отличным решением для быстрого ужина, а также порадует разнообразием вкусов. Начните с выбора макарон: используйте твёрдые сорта, которые хорошо держат форму при варке.
Сначала обжарьте грибы. Шампиньоны или белые грибы отлично подойдут для этого рецепта. Включите режим «Жарка» и добавьте немного масла. Готовьте грибы до золотистой корочки, затем добавьте лук, нарезанный кубиками. Совместно жарьте ещё несколько минут до мягкости лука.
После того как овощи готовы, добавьте макароны и воду. Используйте соотношение 1:2 – на одну часть макарон потребуется две части жидкости. Приправьте солью, перцем и любыми любимыми специями. Закройте крышку мультиварки и выберите режим «Крупа» или «Паста» на 10-12 минут.
По окончании программы дайте блюду настояться пару минут, затем аккуратно перемешайте. Подавайте с тертым сыром и свежей зеленью. Макароны с грибами готовы, наслаждайтесь простотой и вкусом этого блюда!
Описание приготовления:
Сначала подготовьте ингредиенты. Вам понадобятся паста, свежие грибы (например, шампиньоны), лук, чеснок, сметана и специи по вкусу. Нарежьте лук и грибы мелкими кубиками, а чеснок мелко порежьте или пропустите через пресс.
Включите мультиварку в режиме «Жарка». Добавьте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Затем добавьте грибы и готовьте, пока не выпарится лишняя влага. Это займет около 5-7 минут.
Добавление пасты и жидкости
После того как грибы подрумянились, всыпьте пасту и тщательно перемешайте. Залейте горячей водой так, чтобы она полностью покрывала ингредиенты. Добавьте соль, перец и ваши любимые приправы.
Заключительный этап приготовления
Закройте крышку мультиварки и установите режим «Тушение» на 10-15 минут, в зависимости от типа пасты. После окончания программы добавьте сметану, перемешайте и дайте настояться еще 5 минут под закрытой крышкой. Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью по желанию.
Состав / Ингредиенты:
Для приготовления макарон с грибами в мультиварке подготовьте следующие ингредиенты:
Основные ингредиенты:
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Макароны | 250 г |
| Шампинионы (или любые другие грибы) | 300 г |
| Лук репчатый | 1 шт. |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
| Оливковое или растительное масло | 2 ст. ложки |
| Вода или овощной бульон | 500 мл |
| Сыр (по желанию) | 100 г |
Дополнительные ингредиенты:
При желании добавьте свежую зелень: укроп или петрушку, чтобы обогатить вкус блюда. Также можно использовать специи, такие как паприка или базилик, для создания индивидуального аромата.
Калорийность
Макароны с грибами в мультиварке имеют привлекательную калорийность, которая зависит от выбранных ингредиентов. В среднем, порция, состоящая из 100 граммов макарон и грибов, содержит около 150-200 калорий.
Макароны, приготовленные из твердой пшеницы, имеют 130-150 калорий на 100 граммов. Грибы значительно низкокалорийны – их содержание калорий составляет всего 20-40 на 100 граммов. Важно учитывать добавляемые ингредиенты, такие как масло, сыр или сливки, так как они повышают калорийность блюда. Например, добавление 10 граммов оливкового масла увеличивает калорийность на 90 калорий.
Рекомендуйте использовать сметану с низким содержанием жира или нежирный крем, чтобы снизить калорийность, при этом соблюдая вкус. Также добавление овощей, таких как шпинат или помидоры, поможет обогатить блюдо витаминами без значительного прироста калорий. Таким образом, вы можете легко контролировать калорийность макарон с грибами, создавая вкусные и полезные варианты.
Как приготовить «Макароны с грибами в мультиварке»
Выберите макароны твердых сортов, чтобы они не разваривались. Приготовьте 250 г макарон, 300 г свежих грибов, 1 луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку растительного масла, соль и специи по вкусу.
Сначала нарежьте грибы и лук. Нарезанные лук и чеснок обжарьте в мультиварке с добавлением масла в режиме «Жарка» до золотистого цвета. Это займет около 5 минут.
Добавьте грибы и продолжайте жарить еще 5-7 минут до испарения жидкости. Приправьте солью, перцем и любыми другими специями.
Затем добавьте макароны к грибам, залейте все 600 мл воды. Выберите режим «Приготовление под давлением» на 10 минут, закройте крышку и запустите мультиварку.
После завершения программы дайте мячу постоять еще 5 минут, затем аккуратно сбросьте давление. Перемешайте макароны с грибами, добавьте тертый сыр или зелень для украшения!
Приятного аппетита!
Совет от повара:
Для приготовления макарон с грибами в мультиварке используйте свежие грибы. Шампиньоны или лесные грибы придадут блюду насыщенный вкус. Обжарьте их в мультиварке с небольшим количеством масла, чтобы они выпустили сок и стали золотистыми.
Относительно макарон:
Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы. Они сохранят свою форму и текстуру даже после готовки в соусе. Время приготовления не должно превышать 10-12 минут, чтобы макароны не распались.
Дополнительные ингредиенты:
Добавьте лук и чеснок для аромата. Оба овоща нарежьте мелко и обжарьте вместе с грибами. Можно включить немного сливок или томатного соуса для более кремового результата. Регулярно пробуйте на соль и специи, это поможет создать гармоничный вкус.
Не забудьте об украшении. Свежая зелень, такая как петрушка или базилик, придаст яркость и свежесть блюду. Подавайте макароны горячими, добавив немного сыра для завершения восприятия.
