Приготовьте курицу в карамельном соусе, и она станет основным блюдом на вашем столе. Чтобы достичь наилучшего результата, выбирайте куриные бедра с кожей — они более сочные и ароматные. Непременно замаринуйте мясо в сочетании соевого соуса, меда и имбиря за несколько часов до готовки. Это обеспечит насыщенный вкус и нежную текстуру.
Для карамельного соуса идеально подойдет коричневый сахар. Он придаст блюду глубину вкуса и насыщенность. Обжарьте сахар на среднем огне до получения карамели, затем добавьте чеснок и перец чили, чтобы сбалансировать сладость. Не забудьте ввести в соус немного лимонного сока для кислинки, это подчеркнет все ароматы.
Готовьте курицу на сковороде до золотистой корочки, а затем полейте ее карамельным соусом и доведите до готовности на медленном огне. Подавите блюдо с отварным рисом или овощами, чтобы дополнить вкус. Курица в карамельном соусе удивит ваших близких и станет любимым рецептом.
