Приготовление котлет из куриного фарша – отличный способ разнообразить ужин и порадовать семью полезным блюдом. Используйте куриное филе или грудку для фарша, это сделает котлеты нежными и сочными. Перед формированием котлет добавьте в фарш мелко нарезанный лук, это придаст дополнительный вкус и аромат.
Не забудьте о специях! Чёрный перец, соль и немного сухого чеснока помогут раскрыть вкус куриного фарша. Для большей сочности добавьте пару столовых ложек сметаны или молока в смесь. Так котлеты будут более нежными и мягкими. Также попробуйте добавить свежую зелень, такую как укроп или петрушка, что укрепит витаминный состав вашего ужина.
Обжаривать котлеты лучше всего на растительном масле до золотистой корочки. Убедитесь, что сковорода достаточно разогрета, чтобы мясо схватилось и не потеряло сок. После обжаривания дайте котлетам немного отдохнуть, чтобы они сохраняли свою сочность. Подавайте их с гарниром из овощей или картофельным пюре, и ваше блюдо станет желанным на любом столе.
