Приготовьте компот из клюквы с клубникой, чтобы насладиться освежающим и полезным напитком в любое время года. Эта комбинация ягод не только радует глаз, но и наполняет организм витаминами. Клюква придаёт пятую вкусовую ноту, а клубника добавляет сладости. Все, что вам нужно, — это немного времени и простые ингредиенты.
Начните с выбора свежих или замороженных ягод. Для одного литра компота вам понадобится 150-200 граммов клюквы и столько же клубники. Тщательно промойте их под холодной водой, а затем откиньте на дуршлаг. Клюква не требует подготовки, а клубнику можно нарезать на половинки или четвертинки, чтобы раскрыть её вкус.
Затем вскипятите один литр воды, добавьте ягоды и 100-150 граммов сахара по вкусу. Варите на среднем огне около 10-15 минут. Компот готов, когда ягоды отдали свой аромат и цвет. Для более насыщенного вкуса дайте напитку настояться под крышкой около часа после приготовления.
Подавайте компот как холодным, так и горячим. Охлаждённый компот прекрасно утоляет жажду в тёплую погоду, а горячий станет настоящим спасением в зимний холод. Экспериментируйте с добавлением других фруктов или специй, чтобы найти идеальное сочетание для вашего вкуса.
