Для приготовления клубничного мороженого вам понадобятся всего три ингредиента: свежая клубника, сгущенное молоко и сливки. Это простое сочетание обеспечит вам восхитительный вкус и кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 300 г свежей клубники
- 200 мл сгущенного молока
- 200 мл сливок (жирность 33%)
Приготовление
- Выберите спелую клубнику, промойте и очистите ее от хвостиков. Нарежьте ягоды на четвертинки.
- В блендере смешайте клубнику и сгущенное молоко до получения однородной массы.
- В отдельной миске взбейте сливки до устойчивых пиков. Это займет около 2-3 минут.
- Аккуратно смешайте клубничную массу со взбитыми сливками, используя лопатку. Делайте это осторожно, чтобы не потерять воздушность.
- Перенесите смесь в контейнер и охладите в морозильной камере минимум на 4 часа.
Советы для подачи
Подавайте мороженое в стаканах или вафельных рожках. Украсить его можно свежими ягодами, мятой или шоколадными струйками. Это добавит яркости и сделает десерт еще более аппетитным.
Такой простой рецепт обеспечит вас вкусным и освежающим лакомством в жаркие дни. Наслаждайтесь клубничным мороженым с близкими!
Описание приготовления:
Приготовьте клубничное мороженое, смешивая в блендере 300 граммов свежих клубник, 200 мл взбитых сливок и 100 граммов сгущённого молока. Подберите спелую клубнику для более насыщенного вкуса.
Включите блендер на высокую скорость и взбивайте до получения однородной массы. Сначала займитесь клубникой, затем добавьте остальные ингредиенты. Важно не перебивать слишком долго, чтобы сливки не превратились в масло.
Перелейте получившуюся массу в контейнер и накройте крышкой. Поместите в морозильник на 4-6 часов. Для лучшей текстуры периодически перемешивайте мороженое каждые 30-60 минут в течение первых трех часов замораживания.
Перед подачей дайте мороженому немного постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягче. Наслаждайтесь освежающим вкусом домашнего клубничного десерта!
