Для приготовления вкусного домашнего сдобного хлеба вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. Используйте 500 граммов муки, 200 миллилитров теплого молока, 50 граммов сахара, 50 граммов масла, 10 граммов соли и пакетик дрожжей. Эти компоненты легко найти в магазине, а также они создают идеальную основу для воздушного и ароматного хлеба.
Начните с активирования дрожжей. Растворите их в теплой воде с добавлением сахара и дайте постоять 10-15 минут, пока смесь не начнет пузыриться. Затем объедините все ингредиенты в глубокой миске и замесите тесто. Обратите внимание, что важным этапом является тщательное вымешивание: уделите этому процессу 10-15 минут, чтобы получить эластичное и однородное тесто.
После замеса дайте тесту подняться в теплом месте, накрыв его полотенцем. Обычно хватает 1-1,5 часов, чтобы оно удвоилось в объеме. Затем сформируйте буханку, уложите ее на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой, и дайте подняться еще 30 минут. Наконец, выпекайте хлеб в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут до золотистой корочки.
Следуя этой инструкции, вы получите домашний сдобный хлеб с отличным вкусом и текстурой. Такой хлеб прекрасно подойдет для завтрака или обеда с вашим любимым джемом или маслом. Его аромат наполнит ваш дом уютом и теплом, а результат обязательно порадует вас и ваших близких.
