Попробуйте приготовить цитрусовое варенье из тыквы – это простой и вкусный способ разнообразить ваше зимнее меню. Для начала подготовьте все необходимые ингредиенты: мякоть тыквы, лимоны, апельсины, сахар и немного корицы. Убедитесь, что тыква свежая и сладкая, чтобы варенье получилось ароматным и насыщенным.
Сначала нарежьте тыкву небольшими кубиками. Цитрусовые фрукты тщательно вымойте, очистите от кожуры и нарежьте. В глубокой кастрюле смешайте тыкву с сахаром и оставьте на 30 минут, чтобы она пустила сок. Затем добавьте нарезанные цитрусы и корицу. Доведите массу до кипения, внимательно помешивая, чтобы не пригорело.
После того как варенье закипит, уменьшите огонь и варите около 40-60 минут, пока тыква не станет мягкой, а консистенция – густой. Важно не забывать снимать пену, которая образуется на поверхности. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам и закатайте. Вы получите яркий и необычный десерт, который отлично подойдет к чаю или тостам.
