Запеченные стейки сома порадуют гурманов своим неповторимым вкусом и текстурой. Выбирайте свежие стейки, которые имеют яркий цвет и упругую текстуру. Оптимальная толщина стейков составляет около 2,5 см, что обеспечит равномерное приготовление и сочность. Правильный выбор ингредиентов для маринада сделает блюдо еще более аппетитным.
Для маринования используйте оливковое масло, лимонный сок, чеснок и специи по вашему вкусу. Дайте стейкам пропитаться ароматами хотя бы на 30 минут, чтобы раскрыть все нюансы вкуса. При запекании в духовке, расставьте стейки на решетке, чтобы горячий воздух мог свободно циркулировать вокруг, сохраняя идеальную текстуру.
Запекайте сома при температуре 200 градусов Цельсия в течение 15-20 минут. Чтобы проверить готовность, воспользуйтесь вилкой: мясо должно легко отделяться. Подавайте с свежими овощами или легким гарниром, чтобы придать блюду свежесть. Запеченные стейки сома станут отличным выбором для разнообразия вашего обеденного стола!
